第一篇網誌就獻給頗受激賞的DOZO了~~
DOZO在國父紀念館附近，之前騎車路過好多次，都被設計感的外觀吸引，但是聽說孫芸芸也愛吃這間店，想到微風少奶奶的風格就不敢隨意進去。今天可是鼓起勇氣，抱著要吃三天泡麵的決心往前衝。
(話說東區真是有錢人的地盤，DOZO門前的機車停車格一整排可是只有我們一台兩輪，其他人可都是"泊車"哩)
餐具充滿濃濃的日本風
牆上有DOZO動態的投影，用餐時還會投射傳統日本藝妓、相撲等圖片。
我們的第一道菜"牛小排壽司捲"，煎的軟嫩的牛小排捲入香Q的醋飯，醬汁與肉汁都被米粒吸附，連生薑都不遜色。
DOZO的新菜色"辣味璔炒豬肉"，甜甜辣辣入口溫順卻後勁十足，算是不錯的創意菜，可惜的是豬五花的油脂比例過高，吃到後來有些油膩。
到居酒屋絕對不能錯過的"綜合串燒"，有牛肉捲、杏鮑菇、雞皮、雞腿塊，醬汁甜鹹適中，完全表現了日式串燒的特色，肉質烤後仍具有彈性不乾澀，連我不敢吃的雞皮都烤的香香酥酥，下次還可以再點的好菜。
今天最受好評的"壺鯛一夜干"，雖然一開始被他的價錢(980元)嚇到，但是真的不虛此行。破除了以往對於烤魚會帶有的焦味及鹹味，DOZO完全保存了魚肉的彈性與鮮味，維維的鹹味更襯托出魚肉的鮮甜，連表皮都香而不焦，不愛吃魚的人也會豎起大拇指啦!
"黑糖蜜麻糬"是今天的甜點，炸的酥軟的麻糬淋上微甜的黑糖再裹上香氣四溢花生粉，伴著香濃的冰淇淋，一冷一熱口感極佳。
用餐到八點的時候有太鼓的表演，炒熱了現場的氣氛，雖然表演的時間並不是很長但是讓現場的人更為放鬆了。我們各點了一杯調酒，水蜜桃加上威士忌，口味很順口又帶有香氣，比我完全都是蘋果味水果茶的吸引人。今天的晚餐讓我們都很開心，雖然隔壁的情侶都一直抱著，我看到都快吐了，但是還是不影響我對美食一往情深的熱情啦~~很推薦大家試試看唷
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