上次吃en burger 無意間看到的"天然密碼"，是天香回味鍋的相關企業，新開幕~~
店家標榜的是特製的鐵鍋，可以有利鐵質吸收(但是我是很懷疑啦，煮鐵補鐵嗎?)，膠原蛋白的湯底也是主打。
左上角的是昆布湯底，很清甜。左下方的則是一塊塊的膠原蛋白，據說加入洋蔥可去腥味及油脂。
右邊平板區域可供燒烤肉片，就是有點像以前可利亞的火烤兩吃，但是鍋子長的不太一樣~~
當天點了優質牛五花還有霜降豬肉，每種肉類都會貼心的切成一半厚一半薄。霜降豬肉就是所謂的豬頸肉，烤起來非常的脆，肉汁都可以充分保留在裡面。牛肉的品質雖不是頂級，稍作燒烤，灑上店家提供的海藻岩鹽，非常能襯托肉的鮮味，完全不用再沾調味料。另外又加點了頂級羊肉片，涮起來很滑嫩，羊肉的香味根湯底很MATCH。
火鍋用的菜盤，提供的菜色和一般的火鍋店差不多，較特別的是有"水蓮"，只要稍微川燙一下，很爽脆又有淡淡的清香。
不可不提的是她們的火鍋沾醬，是帶有柚香的水果醬油，吃起來微酸不死鹹，無論是沾肉或是清菜都很清爽。
"雜炊"，就像時下日本料理會就熬煮後的湯頭煮成稀飯，天然密碼用的是香Q的紫米，入鍋熬煮約五分鐘後，打上蛋花加入海苔醬及蔥花，紫米略吸收了湯底高湯的濃郁，但也保留原有的Q度，真的很好吃，但是吃到這裡已經飽到快吐了~~
這是套餐中附贈的甜點，我點的是原味奶酪，表面黑黑一點一點的是純正香草莢刮下的顆粒，奶酪不甜不膩，每口都吃的到香草濃濃的香氣，小小一份，在飽餐一頓後剛好畫下完美的句點。所有餐點送畢，還會貼心的來一杯"洛神花茶"，在炎炎夏日的午後，真的非常涼爽，又可以去除剛剛餐點中嘴巴較為厚重的味道。
天然密碼到八月底止都有買一送一的優惠，只要你點套餐，就會附贈相同的套餐券一張，讓你下次去享用可以免費兌換，這樣等於一套才兩百元，真的划算又好吃，有想讓自己皮膚Q彈一下，可以去試試看唷~~
留言列表
