不需經過永續洗禮的星期五晚上，一切都顯得更為美好，怎麼可以沒有吃頓好的慶祝一下呢? 雖然是大熱天，但還是想"補一下"
今天的目標是忠孝東路的"何首烏皇帝雞餐廳"，店內的陳設明亮復古，有鄉下常見的長板凳，也用了磚牆的老舊元素，卻參雜突顯食材珍貴的仿金箔牆面~~完全就是一個我說不出來的風格~~
很別緻的菜單~~
餐廳因應不同的客數需求，提供了多樣化的菜單。有單人的套餐、雙人套餐還有依價位區分菜色的桌菜(6000-15000)，當然也可以單點店內各項餐點。經過仔細比較過後，還是雙人套餐最划算，又可以吃到店內的招牌，所以二話不說，上菜啦!!!
炎炎夏日，為了讓用餐客人都有消暑解膩的感覺，店家立即送上一壺冰涼涼的洛神花茶。有的洛神花茶為了突顯精熬的口感，往往弄得太濃稠，今天的洛神花茶在酸度還有甜度上都很適中，最重要的是順口不濃稠，才不會讓味蕾有所負擔。
開胃的小菜"百香果青木瓜"、"醃大頭菜"，百香果青木瓜的酸度頗高，每片薄薄的青木瓜都充分了吸收了百香果的香氣，吃起來非常的清爽，在麻油雞食用的過程中，有極高的去油解膩效果。因為我們除了雙人套餐外，還加點了一份麻油雞湯，所以我們有兩碟醃大頭菜，大頭菜切成塊狀，搭配上些許辣椒醃製，保有了大頭菜的脆度，但也不死鹹，還帶有微微的菜甜味。
麻油麵線來瞜，只要點套餐或桌菜，麻油麵線都可以讓你吃到飽。一小碗的麵線初試啼聲，麵線皆是客人點菜後現煮的，吃來不但不會過軟還可保有麵線的彈性，搭配麻油及高湯一起吃，真的是"歐伊西"。
不愛吃麵線的人，也可以選擇"雞油拌飯"，同樣是可以無限續碗的。香Q米飯淋上雞油煸製油蔥酥，每口吃下都是滿滿的香味，而且油蔥酥的份量拿捏恰到好處，不會讓你有滿嘴的油膩感，就像古早味的豬油拌飯一樣讓人胃口大開。
"老皮嫩豆腐"，這個菜真的很貼切，外面是略為炸過的微焦外皮，但是裡面卻是跟蒸蛋一樣嫩的豆腐。非常受到好評的菜色，因為豆腐的嫩度比市面上雞蛋豆腐都還要嫩，真的和蒸蛋的口感有得拼，再沾上專屬的酸辣醬汁，真是絕配。
"破布子炒水蓮"，或許很多人並不常吃水蓮，但對我來說水蓮是桌上的常客，平常下麵的時候就會買些水蓮來當作青菜，水蓮帶有類似芹菜淡淡的清香，又有空心菜的爽脆口感，搭配破布子加以大火快炒，鹹甜清脆，滿滿一大盤可以充分中和一下滿桌的蛋白質~
香氣逼人的"桂花繪魚片"，用無刺的鯛魚片佐桂花釀，還搭配上帶有甜位的枸杞，酒釀的香氣逼退了炸煮後魚片的油膩感，但也保有魚肉的鮮甜，每一口咬下都是香香甜甜的口感，想吃魚卻又怕腥味的人可以考慮唷。
主角之ㄧ的"麻油雞湯"上桌啦!湯匙一翻攪開，果真香氣逼人，濃濃的麻油香味加上滿滿的雞腿肉，仔細一看，還有兩大塊紮實的米血哩。雞腿肉Q彈好吃，喝下一口湯，整個嘴巴都是麻油的清香，原本看起來非常油膩，但是喝下去卻很爽口，一點點微微的酒味更有畫龍點睛的效果。這道菜可惜的是米血，煮的太過軟爛，而且也沒有把湯頭煮進米血中，或許改為成本較高的純鴨血糕會比較能保持口感吧
招牌菜"何首烏養生雞湯"，滿滿一大盅，不過肉塊的份量就比麻油雞少很多了。可能店家要強調的就是何首烏精燉的湯吧!何首烏真的熬的很濃，所以會有帶一點藥材的苦味，如果非常排斥藥味的人，我想還是避免點這道菜好了。按照店家所介紹的，何首烏可以行氣通血，滋補養身，算是很不錯的食補藥材，為了我要"行氣"，我很認真的全部喝光~~
套餐附贈的甜點"愛玉山粉圓"，不知道是我太飽了還是這道甜點有點普通，就是一般酸酸甜甜的愛玉加上山粉圓，不怎麼吸引我。
一整晚吃下來，這家餐廳算是價位還可以(大約1000元)，菜色算是很豐富，份量也不少，等到寒冬來襲，我應該會再來光顧的。順道一提，有花旗卡的人，到這裡吃飯單點菜色的話可以打八五折唷!!
店家也貼心的提供吃素的客人相關膳食，如果有吃素的人對於食補有興趣，也可以大膽的走進去嚐鮮啦!!
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